С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Какао для многих взрослых ассоциируется с детством, маминой заботой и теплом. И не удивительно, что маме хочется угостить подрастающего ребенка таким вкусным напитком. Чтобы малыш получил от него лишь приятные эмоции и пользу, следует знать, со скольки месяцев разрешено попробовать такой напиток, в чем заключается польза и вред, а также как сварить его для ребенка.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Напиток с названием «какао» готовят из плодов вечнозеленого дерева с таким же названием. Впервые его сварили древние ацтеки, назвав «горькой водой».

Когда плоды попали в Европу, напиток из них варили лишь для королевских особ. Лишь в 18 веке его начали пить обычные люди.

Сейчас бобы для изготовления какао-порошка выращивают преимущественно в Африке, а напиток распространен по всему миру.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

  • Ребенок будет получать ценные белки, клетчатку, фосфор, цинк, кальций, витамин В9, железо и другие вещества.
  • Стимулирует синтез эндорфина, благодаря чему какао улучшает настроение.
  • Богато полиненасыщенными жирами, имеющими значение для формирования клеточных мембран. Такие жирные кислоты уменьшают уровень вредного холестерина.
  • Привлекает своим приятным шоколадным вкусом и замечательно утоляет голод. Его полезно давать худеньким детям.
  • Теобромин в составе способен немного угнетать кашлевой рефлекс, поэтому напиток рекомендован при сухом кашле, который мучает ребенка.
  • Если малыш отказывается от молока, то какао поможет выйти из этой ситуации без конфликтов, ведь для его приготовления обычно используют рецепт на молоке.
  • Биологически активные соединения, которые в нем содержатся, оказывают положительное воздействие на умственную деятельность. Выпитое утром какао улучшить работоспособность школьника и снимет стресс от нагрузок во время уроков.
  • У него есть свойство ускорять восстановительные процессы в мышцах после физической нагрузки, поэтому такой напиток рекомендуется детям, посещающим спортивные секции.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

  • Может возникать аллергия, поэтому при склонности к аллергическим реакциям знакомство с таким напитком откладывают на более поздний возраст (минимум до 3 лет). Отрицательная реакция проявляется пятнами на коже, зудящей сыпью, воспалением век и другими симптомами. При их появлении следует сразу же отменить напиток и обратиться к врачу.
  • Выступает источником кофеина и теобромина, свойства которых схожи. Эти соединения в избыточном количестве повышают активность ребенка и возбуждают нервную систему. По этой причине от какао следует отказаться при гиперактивности, а также малышам с холерическим темпераментом.
  • Выпитое на ночь какао может помешать ребенку уснуть.
  • Приготовление напитка предусматривает добавление молока и сахара, поэтому какао получается довольно калорийным. Это обуславливает ограничение его применения у детей с лишним весом.
  • Если дать ребенку его до еды, малыш может отказаться от пищи, поскольку напиток довольно сытный.
  • Оно противопоказано детям, у которых нарушена работа почек, а также есть проблемы с обменом пуринов.
  • Слишком частое употребление может провоцировать запоры.
  • Напиток может вызывать появление мигрени.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Врачи не советуют давать какао годовалому ребенку, а рекомендуют впервые попробовать такой напиток лишь с 2 лет. Нежелаемое употребление в 1 год связано с повышенным риском аллергии. К тому же, лишний сахар и повышенная активность такому маленькому ребенку тоже не к чему. Именно поэтому первую чашечку стоит предложить двухлетнему карапузу или ребенку постарше.

Первой порцией должно быть маленькое количество напитка – всего несколько ложек. Так мама сможет понять, переносит ли ребенок какао хорошо или знакомство следует отложить на возраст 3-5 лет.

Если после утренней порции напитка к вечеру у ребенка не появилось сыпи на коже и других признаков аллергии, в следующий раз объем продукта можно удвоить.

Порция увеличивается постепенно и очень осторожно до возрастной нормы.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

В возрасте от 2 до 5 лет оптимальной порцией какао в сутки считают 50 мл, а частота употребления напитка не должна превышать 4 раз в неделю. Лучше всего предлагать какао детям на завтрак.

Пусть такое сладкое питье в дошкольном возрасте будет редким лакомством, а с 6 лет его можно пить чаще (даже каждый день).

Школьнику младше 10 лет можно выпивать 100 мл за один раз, а в более старшем возрасте порция может быть увеличена до 150-250 мл.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Комаровский называет какао полезным для ребенка напитком, но при этом акцентирует внимание родителей, что оно выступает источником энергии. По словам популярного врача, вреда от одной чашки какао в день не будет, но маме следует помнить о том, что какао повысит активность малыша, поэтому пить на ночь этот напиток не следует.

Короткий комментарий врача в нижеследующем видео.

Покупая какао-порошок для детского питания, внимательно прочитайте этикетку и отыщите срок годности. Подсказать, какой напиток лучше, вам поможет состав продукта – в нем не должно быть консервантов, ароматизаторов и красителей.

В магазинах есть какао-напитки, одним из которых является «Несквик». Но, несмотря на активную рекламу, они уступают в полезности обычному какао-порошку. По этой причине маленьким детям покупайте лишь натуральный продукт.

Открыв упаковку, убедитесь, что порошок однородный, состоит из мелких частиц и обладает насыщенным шоколадным цветом. От серого или белесого какао-порошка лучше избавиться, так как он испорчен. Храните его в сухом месте в плотно закрытой емкости.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Чтобы приготовить вкусный напиток, насыпьте в сотейник 1,5 чайные ложки порошка какао. Добавьте такое же количество сахара и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте 100 мл горячей воды и, нагревая на умеренном огне при постоянном помешивании, дождитесь закипания, после чего влейте 150 мл молока (его следует предварительно нагреть).

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Убавьте огонь и продолжайте нагревать напиток, сняв его с плиты до того, как какао закипело. Возьмите венчик и взбейте напиток 15 секунд до появления пены. Так вы более тщательно перемешаете компоненты и не допустите образования пленки (многие дети из-за нее отказываются от такого напитка).

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Пропорцию сахара и какао-порошка можно изменять с учетом предпочтений ребенка. Кому-то по вкусу более сладкий напиток, а кто-то любит более шоколадный.

Если какао будет подаваться с печеньем или другим сладким продуктом, количество сахара в рецепте стоит уменьшить.

Разнообразить рецепт можно добавлением во время приготовления ванили, корицы, сгущенки, топленого молока или сливок.

Ребенок дошкольного возраста может пить его как в теплом виде, так и охлажденным. Некоторым малышам очень нравится лакомиться им через коктейльную соломинку.

Для деток постарше можно приготовить десерт, залив холодным какао шарик мороженого и украсив сверху взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Школьникам в сезон простуд можно предложить богатый витамином С коктейль, для приготовления которого нужно соединить с помощью блендера 2 столовые ложки порошка какао, стакан молока и 3 столовые ложки сиропа шиповника. В такой напиток также можно добавить любые ягоды или фрукты по вкусу.

Когда ребенок попробовал какао и полюбил этот напиток, у многих мам появляется мысль приготовить крохе горячий шоколад из натурального шоколада и сливок, однако это лакомство менее предпочтительно для детского меню, так как напиток получается очень жирным, густым и калорийным. Включать его в детское меню стоит не раньше 10 лет.

Если же речь о растворимом горячем шоколаде, который покупают в супермаркете, знакомство с таким напитком детям вообще ни к чему. Хорошо, если оно произойдет максимально поздно, ведь состав такого продукта включает много стабилизаторов, ароматизаторов, эмульгаторов и прочих добавок. Эти вещества не полезны даже взрослым, поэтому детям такой «горячий шоколад» тем более не нужен.

О том, когда можно дать ребенку какао, и почему оно считается безопаснее, чем кофе или чай, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Еще больше о пользе вы узнаете, посмотрев передачу «Жить здорово».

Источник: https://o-krohe.ru/detskoe-pitanie/prikorm/kakao/

Содержание

С какого возраста можно давать ребенку какао?

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Чашечка вкусного какао может поднять настроение каждому ребенку. Однако готовить ароматный напиток для детей можно начинать с определенного возраста. Эта статья поможет разобраться в том, когда лучше начинать давать ребенку какао.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Какао — один из самых любимых напитков у малышей всего мира. Более того, этим ароматным согревающим десертом любят полакомиться и многие взрослые. Готовится какао быстро и просто, поэтому с приготовлением успешно справится даже школьник.

Многие современные педиатры признали какао довольно полезным напитком для детей. Входящие в состав продукта витамины позволяют ребенку оставаться активным и энергичным на протяжении длительного времени. Также эти вещества благоприятно влияют на нервную систему.

Однако при употреблении какао следует помнить о том, что в больших количествах оно может привести к перевозбуждению малыша.

Ученые установили, что в какао содержатся компоненты, благоприятно влияющие на работу всех клеток в организме — антиоксиданты. Считается, что они помогают снизить негативные последствия окислительных процессов, происходящих в клетках. Такое воздействие способствует тому, что вероятность развития различных заболеваний существенно снижается.

Интересно, что в шоколадном напитке содержится природный теобромин. Этот компонент способен оказывать воздействие на кашлевой рефлекс и способствовать уменьшению непродуктивного («сухого») кашля. Обычно это свойство теобромина используют фармацевтические компании при производстве лекарственных препаратов.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить? С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Какао — это довольно калорийный и питательный продукт. В нем содержится относительно много пищевых нутриентов — белков, жиров и углеводов. Об этой особенности химического состава продукта детские доктора рекомендуют помнить родителям. Некоторые малыши настолько любят полакомиться какао, что просят своих любимых родителей готовить им его несколько раз в день.

Читайте также:  Что делать, если ребенок предпочитает ходить на носочках?

Папам и мамам в этом не следует потакать малышу. Какао хоть и является довольно полезным напитком, но при употреблении в большом количестве может способствовать развитию нежелательных проявлений. В частности, малыш будет легче возбуждаться. Именно поэтому детские доктора не рекомендуют давать этот ароматный напиток малышам, страдающим гипервозбудимостью.

Чтобы малыш мог спокойно заснуть, педиатры советуют не давать ему какао вечером или ближе ко сну. Входящие в состав этого напитка компоненты могут привести к тому, что малыш просто не сможет заснуть или же, что его сон станет неглубоким.

Какао — питательный напиток, который отлично подходит для детей, имеющих дефицит массы тела. Пьет ребенок какао, как правило, с большим удовольствием, так как ему нравится шоколадный вкус этого напитка.

Регулярное употребление горячего шоколада поможет ребенку, имеющему дефицит массы тела, быстрее набрать необходимые килограммы.

Чтобы процесс нормализации веса происходил быстрее, готовить какао для малыша лучше на молоке. Также допускается использование рецептов, включающих сливки.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Заботливые родители малышей, посещающих спортивные секции, часто сталкиваются с проблемой составления адекватного рационального меню для своих малышей. После интенсивной физической нагрузки ребенку необходимо быстро и эффективно восстановить силы.

Какао — это напиток, который обеспечивает организм достаточным количеством необходимой ему энергии, а также способствует лучшему восстановлению мышц после занятий спортом.

Именно поэтому данный напиток рекомендуется включать в рацион маленьких спортсменов.

Пить какао детские диетологи рекомендуют и школьникам. Современные малыши не только посещают школу, но и занимаются в нескольких кружках и секциях. Нагрузка для детского организма при этом огромна. Чтобы с ней справиться, малыш должен получать достаточное количество продуктов, дающих ему энергию и заряд бодрости на целый день. Одним из таких продуктов и является какао.

Врачи отмечают, что выпитая чашечка ароматного шоколадного напитка с утра заряжает ребенка положительной энергией, которая требуется ему для успешных занятий в течение всего дня. В какао также содержатся компоненты, которые увеличивают стрессоустойчивость и работоспособность.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить? С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Какао, к сожалению, не всегда может принести организму только пользу. В некоторых ситуациях употребление этого напитка может привести к появлению нежелательных проявлений.

Так, у малышей, имеющих повышенную чувствительность к какао и даже непереносимость данного продукта, после употребления шоколадного напитка может возникнуть сильная боль в животе и даже расстройство стула.

В крайне тяжелом случае у ребенка даже может появиться расстройство сознания.

При появлении таких опасных симптомов родителям ребенка ни в коем случае нельзя медлить с обращением за врачебной помощью.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Еще одним противопоказанием для употребления какао является наличие аллергии у ребенка. Какао нельзя отнести к гипоаллергенным продуктам питания. К сожалению, частота появления аллергических проявлений после употребления этого шоколадного напитка остается довольно высокой.

Малышу, который страдает аллергией, включать в рацион какао аллергологи не советуют. Симптомы аллергии после употребления какао развиваются обычно в течение нескольких часов.

Однако в некоторых случаях они могут развиться и на следующие сутки после употребления шоколадного напитка.

Заподозрить аллергию на какао родители могут при появлении следующих симптомов:

  • возникновение красноватых, как правило, зудящих элементов на коже;
  • появление отека лица или шеи;
  • изменение поведения малыша, он становится более капризным и может отказываться от выполнения привычных занятий.

В случае появления аллергических проявлений ребенка стоит обязательно показать детскому врачу. Чтобы справиться с возникшими нарушениями доктора, как правило, выписывают антигистаминные препараты. Если у ребенка после употребления какао появились клинические признаки, то от употребления этого шоколадного напитка в будущем следует отказаться и обязательно проконсультироваться с аллергологом.

Впоследствии родители должны тщательно следить за тем, чтобы в продуктах питания не присутствовало какао, так как его наличие может спровоцировать появление у крохи аллергической сыпи или более тяжелых клинических проявлений.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Какао, особенно сваренное на молоке или сливках, является очень питательным и калорийным напитком. Именно поэтому детские диетологи не рекомендуют включать его в рацион малышей, имеющих лишние килограммы или страдающих ожирением.

Многие мамы знакомы с ситуацией, когда после выпитой перед обедом чашечки какао ребенок наотрез отказывается от принятия пищи. Такое поведение малыша довольно просто объяснить. В какао содержится много липидов и «быстрых» углеводов — веществ, которые быстро подавляют чувство голода.

Чтобы не спровоцировать развитие у крохи расстройства пищевого поведения, специалисты по здоровому питанию рекомендуют давать ему какао после того, как ребенок съест основные блюда.

Употребление какао может спровоцировать нарушение пуринового обмена. Вероятность развития данной патологии несколько выше у малышей, страдающих хроническими заболеваниями почек. Употребление какао в этом случае опасно тем, что способствует избыточному накоплению пуринов в организме. Эта ситуация опасна также развитием подагры или даже формированием мочекаменной болезни.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Люди, которые любят полакомиться какао, наверняка заметили, что после его употребления у них довольно быстро улучшается настроение. Такое воздействие напитка на организм во многом обусловлено его химическим составом. В какао содержатся следующие компоненты, положительно влияющие на настроение:

  • пиридоксин;
  • цианокобаламин;
  • магний.

Напиток также содержит витамины группы В, натрий, никотиновую и аскорбиновую кислоту, токоферол, цинк, фтор, кальций, железо, фосфор и многие другие полезные для организма человека компоненты. Состав напитка может отличаться.

Многие современные производители, которые производят шоколадные напитки для малышей, добавляют в них дополнительные витаминно-минеральные добавки. Такие добавки делают какао не только очень вкусным, но и полезным для малыша. Одним из наиболее популярных напитков является Nesquik.

Малышам обычно нравится не только шоколадный вкус этого напитка, но и яркая упаковка.

Детские доктора, включая Евгения Комаровского, не рекомендуют вводить в рацион малыша этот шоколадный напиток слишком рано. Как правило, это разрешено после трех лет.

В более раннем возрасте употребление какао может спровоцировать появление у ребенка различных неприятных проявлений.

Напитки, обогащенные витаминами и минералами, например, Nesquik, больше подходят для школьников.

Одной чашечки какао в день вполне достаточно для ребенка старше 10 лет. Малышам в возрасте от 6 до 9 лет медики рекомендуют употреблять до 50 мл напитка не чаще 3-4 раз в неделю. Школьники же могут пить шоколадный напиток при желании ежедневно в количестве до 200 мл в день.

Приготовить ароматный напиток довольно просто. Для этого потребуется:

  • порошок какао — 1 ч. л.;
  • сахар — по вкусу;
  • вода — 100 мл;
  • молоко — 100-150 мл.

В отдельной емкости следует перемешать шоколадный порошок с сахаром и 1 ст. л. воды. Далее молоко смешивается с остальным количеством воды и доводится до кипения. После этого в него нужно добавить шоколадную смесь и проварить около ½ минуты. Далее приготовленный шоколадный напиток необходимо оставить на несколько минут, чтобы он остыл до комфортной температуры.

Мнение доктора Комаровского о какао для ребенка смотрите в следующем видео.

Источник: https://umniki.online/pitanie/kakao/

Когда можно давать ребенку какао?

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Какао – вкусный напиток, любимый многими детьми и взрослыми. Оно содержит много полезных веществ, положительно действует на организм ребенка, позволяет улучшить настроение и работу нервной системы. Помогает улучшить внимание и память. Но все это лишь в случае, если употребляется правильно. Сегодня многие заботливые родители спрашивают: с какого возраста разрешено какао детям? Давайте разбираться.

Что такое какао?

Согласно Википедии и разным толковым словарям, одно и то же слово обозначает сразу несколько предметов/вещей. Это:

  • вечнозеленое дерево, произрастающее в тропиках;
  • семена этого растения и порошок, который из него производится;
  • вкусный напиток, богатый витаминами и минералами.

Интересно, что ацтеки почитали какао как «подарок от Бога». Они с удовольствием готовили из плодов одноименного дерева «горькую воду» и употребляли ее. После 1519 года, когда с «коричневым золотом» познакомились европейцы, напиток стали подавать на королевские столы. Обычные люди узнали его вкус лишь в начале 18 века.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Польза какао для детского организма

Какао для детей на самом деле весьма полезно, так как содержит кальций и фосфор, которые столь необходимы для укрепления костной системы. Кроме того, оно способствует:

  • улучшению настроения и общего самочувствия;
  • уменьшению «вредного» холестерина в детском организме;
  • быстрому утолению голода;
  • улучшению мозгового кровообращения;
  • улучшению работоспособности школьников;
  • избавлению от стрессов и депрессий.

Трудно переоценить пользу какао при тяжелых физических нагрузках. Оно позволяет быстрее восполнить запас ценных веществ в и восстановить силы. Поэтому многие доктора рекомендуют его употреблять детям, активно занимающимся спортом.

Вред какао для детского организма

Несмотря на то что какао полезно, давать его маленьким детям следует в ограниченных количествах. Поскольку оно также может причинить немалый вред здоровью ребенка.

Так, этот напиток категорически запрещено пить при заболеваниях почек, артритах, остеопорозах, подагре.

А также при дисбалансе пуринов – естественных веществ, содержащихся в клетках организма и образующих при распаде мочевую кислоту.

Стоит помнить, что в составе какао есть кофеин, хоть его и немного. Это вещество возбуждает нервную систему ребенка, заставляет его проявлять повышенную активность.

Поэтому напиток запрещено давать гиперактивным деткам и холерикам. В готовом виде продукт содержит также молоко и сахар, поэтому он довольно калорийный. Это значит, что перед едой его лучше не давать.

Иначе малыш может отказаться кушать.

Доктора также не рекомендуют родителям поить детей какао при наличии у них склонности к запорам, частым депрессиям, мигрени. Для таких ребятишек лучше выбирать несладкие напитки.

Еще от напитка стоит отказаться, если у ребенка появились признаки пищевой аллергии: зуд, красноватые пятнышки на коже и так далее.

В этом случае следует поговорить с педиатром по поводу дальнейшего употребления какао.

С какого возраста можно давать?

Родители иногда спрашивают, можно ли давать ребенку какао в 1 год. На самом деле, делать этого не стоит. Оптимальный возраст для начала употребления этого напитка с молоком или без него – 2-2,5 года.

А если у малыша часто возникают различные аллергии, то питье какао стоит перенести на более поздний срок или вовсе отказаться от него. Благо, этот напиток всегда можно заменить другим, более безопасным. Морсом или натуральным соком, к примеру.

Что касается того, с какого возраста можно давать какао Несквик детям, ответ таков: с 3 лет. Но начинать лучше все же с продукта российского производства.

Читайте также:  Готовим овощное пюре для первого прикорма малыша

Почему не раньше?

Потому что раннее знакомство с какао может лишь навредить ребенку. У малыша могут возникнуть аллергические реакции, в том числе – крапивница и диатез. А также появиться проблемы с желудком и засыпанием по ночам. Стоит помнить, что у детей до 2 лет очень хрупкая нервная система. И даже небольшая порция напитка может ее повредить. Поэтому лучше не торопиться!

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Правила потребления

Педиатры считают, что приучать ребенка к какао нужно очень осторожно, начиная всего с пары маленьких ложек в день.

И только при условии, что ребенок здоров, уже пьет молоко и ему не нужно в ближайшее время делать прививки.

Если после введения какао в детский рацион малыш бодр и весел, и у него нет симптомов аллергии (например, сыпи на кожи), количество напитка можно удвоить. Повторять так до тех пор, пока не будет достигнута суточная норма.

Сколько какао можно пить ребенку?

Если малышу исполнилось 2-3 года, оптимальной дозой для него будет 50 мл в сутки при частоте употребления 4 раза в неделю. Когда ему исполнится 6-7 лет, количество можно довести до 100 мл в сутки.

При этом пить напиток ребенку разрешается через день, если, конечно, нет никаких противопоказаний. Школьнику старше 10 лет какао уже можно употреблять в количестве 150-250 мл за 1 раз.

Но важно помнить, что хоть какао сытный, заменить полноценный завтрак или восполнить баланс жидкости в организме он не может.

В какое время дня лучше пить?

Лучше всего утром. Напиток обязательно подарит ребенку заряд бодрости, позитива и положительной энергии на весь день. Это благодаря тому, что в его состав входят: фенилэфиламин, который способствует выработке эндорфинов (гормонов радости), и кофеин. По той же причине не рекомендуется малым деткам пить какао на ночь. Иначе они взбудоражатся и не смогут спокойно уснуть.

Как правильно выбрать и хранить?

Для детей лучше покупать такое какао, которое нужно готовить. Сухие смеси, которые для питья достаточно всего лишь залить горячей водой/молоком, для них вредны. При выборе обратите внимание на:

  • срок годности – до его окончания должно быть не менее 3 месяцев;
  • состав – никаких ароматизаторов, усилителей и прочих вредных добавок;
  • цвет – качественный какао коричневого цвета, без белесости;
  • аромат – просто обязан быть шоколадным;
  • жирность – предпочтительнее тот продукт, у которого она более 15%;
  • вид – можно купить «порошок» или цельные бобы.

После открытия пачки стоит убедиться, что какао однородное, не имеет комков и прочих примесей, при прикосновении остается на пальце, а не превращается в пыль.

А после заваривания – не выпадает на дно бокала в виде осадка. В противном случае от продукта лучше отказаться, так как он испортился.

И еще момент: хранить какао нужно в плотно закрытой металлической емкости, где-нибудь в сухом и прохладном месте. Не более 2 лет.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Секреты приготовления

Теперь, когда вы знаете, когда можно давать какао ребенку с молоком и без, стоит сказать о том, как правильно его готовить. Делать это сначала исключительно на воде. Молоко стоит добавлять только спустя месяц после введения продукта в рацион. И лишь при условии, что малыш нормально реагирует на напиток. Вот рецепт:

  1. Если в наличии только какао-бобы, измельчить их.
  2. Взять сотейник, ополоснуть горячей водой.
  3. Насыпать в него 1,5 ложечки готового «порошка».
  4. Добавить такое же количество сахара.
  5. Тщательно перемешать с помощью ложки.
  6. Влить 100 мл кипятка, поставить сотейник на огонь.
  7. Дождаться закипания (все это время напиток помешивать).
  8. Влить 150 мл чуть горячего молока.
  9. Вновь дождаться закипания, снять напиток с огня.

В конце нужно взбить какао венчиком до появления пышной пены, убрать ее. Остудить до комнатной температуры и дать ребенку вместе с печеньем или, к примеру, с булочкой, чтобы лучше насытился.

Приготовленный по данному рецепту напиток подходит для совсем маленьких детей, возрастом в 2-3 года. Если ребенку исполнилось 6-7 и более лет, готовить его можно исключительно на молоке или воде.

Для улучшения вкуса в него можно добавить: мед, корицу, сливки или ванилин.

Вот, к примеру, еще такой рецепт:

  1. Смешать 3 ч.л. какао и столько же сахара.
  2. Добавить 50 мл горячей воды.
  3. В 250 мл молока положить палочку корицы, накипятить.
  4. Удалить корицу, молоко смешать с массой из какао с сахаром.
  5. Довести смесь до кипения на медленном огне.
  6. Варить 5 минут, не забывая периодически помешивать.
  7. Снять, разлить по бокалам, прямо в бокал добавить искрошенное печенье.
  8. Подать к столу ребенку.

Получившийся напиток прекрасно утолит голод, взбодрит, поможет ребенку чувствовать себя веселее и здоровее.

Итак, польза какао для детей раскрыта в этой статье. Здесь также приведены советы о том, в каком возрасте стоит давать напиток ребенку, и как правильно его готовить. В заключение хотелось бы порекомендовать выбирать для детей только качественные продукты.

Например, в нашей стране очень ценится какао торговых марок: «Российский», «Щедрая душа» и «Золотой ярлык». Оно отлично подходит для детей.

И еще: не забудьте перед вводом продукта в рацион ребенка спросить у педиатра: а можно ли? Помните, что здоровье маленьких деток находится целиком в ваших руках. Успехов!

Источник: https://RebenokEst.ru/prikorm/kogda-mozhno-davat-rebenku-kakao

С какого возраста можно давать ребенку какао и включать в рацион

Здоровье

В числе воспоминаний о беззаботном детстве – всеми любимый напиток какао.Возникает вопрос, с какого возраста можно давать ребенку какао,

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить? С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

какао с какого возраста можно давать детям

Первыми какао начали варить древние ацтеки, называли его «горькой водой». В качестве сырья они использовали свежие плоды одноименного дерева. В современном мире бобы для приготовления порошка выращиваются в Африке, поставляются во все европейские страны.
Химический состав и полезные свойства

Прежде чем разрешать какао, изучите состав тонизирующего напитка. В нем содержатся:

  • витамины: А, ЕЕ, В6, В9, В12, РР;
  • минералы: кальций, фосфор, фтор, калий, магний, железо, цинк;
  • клетчатка;
  • флавоноиды;
  • алкалоиды;
  • меланин.

При интенсивных физических нагрузках такое питье помогает быстро восстановить силы, тонизирует детский организм, взбадривает. На этом польза не заканчивается:

  • утоляет голод, снижает аппетит;
  • укрепляет структуру зубов, костей;
  • защищает от ультрафиолетового излучения;
  • улучшает мозговое кровообращение;
  • устраняет вредные вещества при отравлении;
  • помогает бороться со стрессами, хандрой;
  • выводит вредный холестерин;
  • улучшает интеллектуальные способности;
  • укрепляет иммунитет.

Полезные свойства очевидны, осталось только разобраться, с какого возраста можно какао детям пить и в каких количествах. Это важный момент, поскольку жирное молоко сложно переваривается, а в сочетании с какао-порошком нарушается пищеварение, замедляется обмен веществ.

Возраст и рекомендованные дозы
Годовалому малышу тонизирующий напиток противопоказан. Первую чашку разрешается налить ребеночку 2 лет, причем в строго ограниченных дозах. В 1 год детский иммунитет не до конца сформирован, поэтому риск кожной сыпи и крапивницы повышен.

При склонности к аллергической реакции знакомство с новым ингредиентом лучше отложить до 3-5 лет.

Остается разобраться с суточными дозами. Начинайте с порции 2 столовых ложки. Если нет вреда для здоровья, и к вечеру на коже не появилась сыпь, увеличьте дозу вдвое.

С какого возраста можно давать ребенку какао рекомендации педиатра:

  • 2-5 лет можно пить по 50 мл 2 раза в неделю, причем в первой половине дня.
  • С 6 лет дозировка увеличивается до 100 мл с интервалом 4 раза за неделю.
  • с 10 лет – по 100-250 мл, можно разнообразить ежедневное меню.

Если какао негативно влияет на общее самочувствие, вовсе исключите его из дневного меню до 5-7 лет. Насторожить должны кожная сыпь, крапивница, розовые пятна на теле, видимая отечность, нарушение сна и бессонница.

Мнение доктора Комаровского
У педиатра есть свое мнение, с какого возраста в суточное меню водится детям какао. Когда кроха привык к общему столу, вреда от 1 чашки точно не будет. Мало того, после питья он становится более активным и энергичным.
Доктор Комаровский уверен, что по месяцам оптимальный период не определить.

Мама в конкретном случае должна наблюдать за подрастающим поколением и по мере взросления экспериментировать с детским рационом. Она сама решает, когда пора.
Вред тонизирующего напитка

Это аллергенный продукт запрещен в 1 годик. Для более старшего возраста при наличии пищевой аллергии тонизирующий напиток тоже нежелателен. Основные недостатки такого выбора:

  • Наличие медицинских противопоказаний. Нельзя употреблять при остеопорозе, артрите, подагре, болезнях почек, интоксикации печени, нарушенном жировом обмене клеток.
  • Возбуждение нервной системы. Бобы под запретом для гиперактивных детей и холериков. Не исключено нарушение сна, бессонница.
  • Снижение аппетита. В порошке много сахара, поэтому после питья ребенку не хочется есть, нарушается пищеварение.
  • Другие ограничения. Имеются проверенные данные, что напиток лучше не девать детям со склонностью к запорам, мигрени, аллергии.

Для таких детей сроки оговариваются индивидуально. К тому же, важно не только «со сколько лет», обращайте внимание и на качество самого напитка.
Как правильно выбрать

По сути, это сухая смесь, расфасованная по пачкам. Для ее приготовления к порошку добавляется кипяток или горячее молоко. Основные критерии выбора сырья:

  • Аромат. Только шоколадный.
  • Внешний вид. Зерна – плотные, без деформации и вкраплений, одинаковые по размеру. Порошок – сыпучий, однородный, без комочков.
  • Состав. Только натуральные компоненты. Под запретом: красители, подсластители, другие вредные добавки.
  • Жирность. Оптимальный вариант – более 15%.
  • Срок годности. Не менее 3 месяцев.

Если в чашке выпал осадок, можно сделать один вывод – сырье попалось некачественное, откажитесь от его дальнейшего употребления. Вторая причина – нарушение правил хранения или транспортировки.

Храните какао в металлической емкости с плотной крышкой, после каждого применения убирайте в темное и прохладное место. Через 2 года утилизируйте, как просроченный продукт.

Предпочтительные марки для ребенка

Многих мамочек волнует, с какого возраста можно давать ребенку какао Несквик (Nesquik) от Нестле. Этот продукт не вызывает доверие у педиатров, по полезности уступает натуральному порошку. На форумах пишут, что Несквик нравится детям, может колоссальной пользы организм и не получает, но и вреда для здоровья нет. Разрешенный возраст – от 3 лет и старше.

Читайте также:  Ребенок в год не говорит

Рейтинг какао-напитков с натуральными компонентами по реальным отзывам молодых родителей:

  • «Белый Мишка» с аскорбиновой кислотой;
  • «Золотой ярлык» от Красного Октября;
  • «Фунтик» – какао 3 в 1.

Рецепт приготовления в домашних условиях
Вкусных рецептов много, в детском возрасте больше подходит классический вариант. Напиток можно приготовить по фото инструкции или предварительно просмотреть тематическое видео. Ничего сложного.

Понадобится:

  • какао-порошок – 1 ч. л.;
  • молоко – 250 мл;
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Предварительно смешайте сахар и порошок.
  2. Закипятите на умеренном огне молоко.
  3. Постепенно всыпайте в молоко смесь, помешивайте.
  4. Кипятите 5 минут, после столько же настаивайте.
  5. Употребляйте теплым.

Если правильно все сделать, в вареном напитке не появляется отвратительная пенка, а молоко не отдает неприятной горечью. Скольким малышам уже понравился такой вариант – уже не сосчитать. По такому рецепту напиток готовится в детских садах, настаивается должным образом.
Общие рекомендации для родителей

Если родители бдительно относятся к детскому здоровью, должны соблюдать общие рекомендации специалистов:

  • При питье какао с печеньем или хлебом с маслом, сахар-песок лучше не добавлять.
  • Вместо сахара-песка используйте ваниль, корицу, топленое или сгущенное молоко, сливки.
  • При недоборе массы введите напиток в рацион годовалого крохи, но под контролем педиатра.
  • Давайте напиток до обеда, не поите малыша на ночь – возбуждает нервную систему.
  • Не путайте натуральный какао с кэробом. В последнем случае, питье слаще, но в детское меню надо вводить осторожно.

Если пришло время разнообразить рацион 3-х летнего ребенка, не забывайте о пользе тонизирующего напитка. Главное – правильно выбрать и приготовить продукт, соблюдать все рекомендации по хранению.
автор Анна Калиниченко

Похожие статьи

Источник: https://chocoladstvo.ru/zdorovie/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-rebenku-kakao.html

С какого возраста можно давать ребенку какао и как готовить

С какого возраста можно давать ребенку какао и как правильно это делать, чтобы не навредить здоровью малыша? Рано или поздно с этим вопросом сталкивается каждая молодая мама.

Какао – очень вкусный и полезный продукт, но то, что хорошо для взрослого человека, часто причиняет вред детскому организму. Не нужно торопить события – это лакомство следует вводить в рацион малыша постепенно. В том, когда разрешается давать деткам какао, и что по этому поводу думают врачи, мы и попробуем разобраться подробнее.

Польза какао-напитка для детей

Перед тем как разбираться в вопросе, когда можно начинать пить какао детям, попробуем понять – а чем, собственно, оно полезно для организма малышей? И полезен ли этот вкусный напиток вообще?

Какао – это кладезь более чем 300 минералов и витаминов. Цинк, железо, кальций, магний – это лишь самый минимальный перечень веществ, которым обогащен этот продукт. Конечно, если речь идет о качественном какао-порошке, не содержащем никаких примесей, добавок, консервантов.

Более того, он обладает и некоторыми лечебными свойствами. В частности, он оказывает мочегонное воздействие и помогает заметно уменьшить боль в горле при простудных заболеваниях. А если готовить напиток не на воде, а на молоке, то все его полезные эффекты удвоятся!

Итак, все упирается в один и тот же вопрос: если какао настолько полезно, значит ли это, что его можно давать малышам вне зависимости от возраста? Категорически нет! У этого напитка тоже есть свои особенности употребления, а также ограничения, особенно если речь идет о здоровье детского организма. И их необходимо учитывать!

Когда разрешается вводить какао в детский рацион:

Вопрос, с какого возраста разрешается давать ребенку какао, является принципиальным. Ввиду этого родители обязаны отнестись к нему со всей серьезностью. А что говорит по этому поводу доктор Комаровский?

Известный педиатр Евгений Комаровский утверждает, что давать детям какао, не опасаясь за их здоровье, можно только в том случае, если у них нет противопоказаний к употреблению данного напитка. Более того, он делает акцент на том, что важно приготовить вкусное лакомство правильно, – только тогда оно сохранит все полезные и питательные вещества, которые так необходимы детскому организму.

Данный продукт вводить в меню малыша не раньше, чем он достигнет полуторагодовалого возраста.

Но многие педиатры настаивают на том, что этот напиток допустимо употреблять деткам, начиная с 3 лет. И поскольку мнения специалистов расходятся, родители должны взять за основу среднюю цифру. Таким образом, получается, что данный напиток лучше всего вводить в детский рацион по достижении крохой 2-летнего возраста.

Хотя какао не медикаментозный препарат, у него есть своя схема дозирования. Только если родители будут ее придерживаться, они смогут избежать неблагоприятных последствий для здоровья своего малыша.

С какого возраста ребенку можно давать какао и как правильно его приготовить?

Как правильно давать напиток детям?

Деткам с 2 до 5 лет рекомендуется употреблять по 50 мл напитка не чаще 4 раз в неделю. Лучше всего давать какао ребенку во время завтрака, особенно если оно было приготовлено «для пробы». Таким образом, можно будет оценить реакцию организма малыша на новшество в его рационе.

Начиная с 6 лет, детям разрешается пить по 100 мл напитка за 1 раз, причем ежедневно. Школьникам после 10 лет можно пить больше половины чашки напитка каждый день.

Важно! Нельзя давать какао детям на ночь. Этот напиток является источником энергии, что может вызвать приступ аномальной психомоторной и физической активности у ребенка.

Как правильно готовить напиток?

Очень важно готовить вкусный напиток правильно. На самом деле ничего сложного в этом нет – нужно всего лишь придерживаться таких простых правил:

  1. Взять сотейник или другую емкость (желательно, алюминиевую), всыпать 1,5 чайные ложки какао-порошка.
  2. Добавить такое же количество сахара, перемешать смесь.
  3. Влить 100 мл кипятка, поставить сотейник на медленный огонь. Смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы не было комочков.
  4. Томить жидкость на медленном огне до закипания, после чего добавить в нее 150 мл молока. Желательно перед добавлением в закипающий напиток его немного подогреть.
  5. Убавить огонь, но емкость со смесью не снимать. После полного закипания жидкости сотейник нужно снять с плиты.
  6. Готовый напиток легонько взбить венчиком до образования на поверхности жидкости густой, ароматной пенки. К тому же, благодаря этому все ингредиенты полностью перемешаются, отчего какао-напиток станет только вкуснее.

Вот и все – теперь лакомство можно перелить в чашку и дать ребенку. Как видно, готовить какао-напиток очень просто.

Но в этом случае необходимо учитывать вкусовые предпочтения самого ребенка, а у каждого малыша они свои. Кто-то любит светлый оттенок какао, кто-то – более шоколадный. Поэтому маме, прежде чем готовить вкусное лакомство своему ребенку, необходимо поинтересоваться, какой именно напиток ему будет по душе.

В какао-напиток можно добавлять любые дополнительные вкусности – мед, сахар, сгущенное молоко, шоколад, сливки и пр.

Еще один полезный совет: готовить вкусный напиток рекомендуется на молоке с невысоким процентом жирности. Такой продукт содержит меньше жиров, зато в его составе имеется много белка, а он гораздо полезнее.

Но! Не стоит выбирать вовсе обезжиренное молоко. Оно попросту не несет в себе никакой пользы для организма, как детского, так и взрослого.

Когда можно начать давать ребенку мед?

Когда какао ребенку противопоказано?

Какао, как и любой другой пищевой продукт, имеет свои противопоказания к употреблению. На возрастных ограничениях мы больше останавливаться не будем, так как уже выяснили, когда можно вводить его в детский рацион. Вместо этого рассмотрим ситуации, когда его ни при каких обстоятельствах нельзя давать ребенку.

По словам доктора Комаровского и других педиатров, какао противопоказано детям:

  1. С ожирением. Какао – очень питательный и калорийный продукт. Если же родители хотят все же побаловать своего малыша, то готовить напиток следует без добавления молока и, увы, сахара. А это вряд ли может понравиться ребенку.
  2. Склонным к аллергии. Конечно, при правильном подходе к выбору какао-порошка и покупке только высококачественного продукта аллергии у ребенка возникнуть не должно. Но, во-первых, отличить низкосортный какао-порошок от качественного продукта очень трудно. Во-вторых, аллергия на шоколад может быть у малыша врожденной, поэтому при таких условиях рисковать нельзя, иначе можно нанести его здоровью серьезный урон.

Некоторые врачи настаивают на том, что не стоит баловать этим лакомством деток с умственными отклонениями. Дело в том, что данный напиток является энергетическим. Он стимулирует мозг и нервную систему, что может привести к возникновению повышенной психоэмоциональной или физической возбудимости у малыша.

Когда какао-напиток будет полезным?

А вот некоторым деткам какао-напиток, наоборот, нужно и можно пить. Прежде всего, это касается малышей:

  1. с низкой массой тела. И даже если вес ребенка в норме, но сам он очень подвижен и энергичен, какао-напиток будет для него отличным «энерджайзером», поскольку он дарит заряд бодрости и придает сил для игр.
  2. которые отказываются от завтрака. Конечно, заменить полноценное питание этот продукт никак не может, но зато он избавит малыша от чувства мучительного голода, поскольку его желудок уже не будет пустым.
  3. склонных к ацетонемии. Одной из причин такого состояния является длительное голодание, поэтому какао-напиток отлично подойдет деткам из пункта 2, а также малышам, которые часто болеют инфекционными заболеваниями.

При таких обстоятельствах вкусный напиток будет очень кстати!

Может, горячий шоколад?

Еще один вопрос, который часто задают родители: «Может, лучше давать малышу горячий шоколад?». Категорически нет!

По сути, что такое этот горячий шоколад? Это топленая плитка шоколада, смешанная с молоком.

В такое лакомство добавляются корица, сгущенка, мед – да все, что угодно! Но назвать этот продукт безопасным для малышей и даже школьников нельзя, даже если он приготовлен своими руками.

Такое лакомство разрешается пить школьникам старше 10 лет, а деткам поменьше лучше все же ограничиться ароматным какао-напитком.

Как видно, какао для детей – это и польза, и вред. Поэтому родители, хорошо зная своего малыша, могут сами решить, стоит ли баловать его этим лакомством. Если же было принято решение о введении данного продукта в детский рацион, то делать это нужно постепенно, и только после того, как малышу исполнится хотя бы 2 годика!

(2 оценок, среднее: 4,50 из 5) Загрузка…

Источник: https://supermams.ru/rebenku-kakao.htm



Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть
Adblock
detector