Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

Питание ребёнка на 10-м месяце жизни должно быть сбалансированным и полезным. В этом возрасте малыш, независимо от типа вскармливания, уже кушает кисломолочные продукты, рыбу, фрукты, мясо и овощи. Что же еще можно кушать крохе и как составить меню на неделю?

Содержание

Продукты питания и рацион ребенка 9 месяцев

В девять месяцев ребёнок ест практически все продукты со взрослого стола. Меню малыша разнообразно и питательно. На десятом месяце жизни кроха утром и вечером  все ещё довольствуется маминым молоком или адаптированной молочной смесью. О том, какие продукты уже есть в меню малыша и какие нужно вводить в прикорм, далее.

  • Овощи. Сейчас малыш уже кушает кабачки, картофель, лук, цветную капусту, морковь, тыкву и зелёный горошек. На десятом месяце жизни ребёнку можно предложить свеклу, если, конечно, у него нет проблем со стулом. Ведь свекла обладает ярко выраженным слабительным эффектом. Кроме того, в меню малыша можно включить капусту брокколи. Это очень полезный продукт, имеющий в своём составе массу полезных веществ, жизненно необходимых растущему организму. Только не стоит варить на основе этого овоща супы. При варке брокколи в бульон выделяются токсичные компоненты. Подавать свеклу и брокколи можно в виде пюре, а также добавлять в супы и мясные блюда. В день малыш должен съедать 200 г овощей.
  • Мясо. В этот период ребёнок уже кушает мясо индейки, кролика и телятину. Если эти виды мяса хорошо переносятся крохой, то в девять месяцев нужно познакомить его с курицей, говядиной, свининой и кониной. Подаётся мясо в виде суфле, добавляется в овощные пюре, супы, на его основе варят бульоны. В день ребёнок должен съедать от 60 до 70 г мяса.

Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

  • Фрукты и сухофрукты. Из фруктов разрешены: слива, зелёное яблоко, груша, персик, абрикос, сухофрукты, банан, смородина чёрная, жёлтая. Если у малыша не наблюдается аллергии, то в этом возрасте его можно познакомить с крыжовником, красной смородиной. Подавать фрукты нужно в виде пюре, добавлять в йогурт, творог. В день кроха должен съедать от 90 до 100 г фруктового пюре.
  • Каши. На десятом месяце жизни, помимо уже знакомых  рисовой, кукурузной, гречневой, ячневой, овсяной, малыша знакомят с манной и перловой крупами. Основа для варки каш — вода, мамино молоко или молочная смесь. Крупы развариваются, затем измельчаются с помощью блендера. Кашки подаются с фруктами, вареным яичным желтком и овощами. Оптимальная норма для этого возраста — 200 г.
  • Напитки. На данный момент ребёнок употребляет очищенную или кипячёную воду, соки, приготовленные из овощей и фруктов (наполовину разбавленные водой). Кроме того, малышу предлагаются отвары на основе изюма, кисель, а также компот, сваренный из засушенных фруктов (без добавления сахара). Коровье или козье молоко на десятом месяце жизни давать ребёнку не нужно, поскольку эти продукты трудно усваиваются детским организмом.

Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

  • Зелень. Зелень – это настоящий кладезь полезных элементов и витаминов. Девятимесячного ребёнка можно познакомить сначала с укропом и петрушкой. В сыром виде эта зелень пока еще не употребляется, а вводится при приготовлении блюда в измельченном виде. Суточная норма – 5 г.
  • Рыба. Если ребёнок все еще кормится маминым молоком, то рыба вводится только сейчас – в девять месяцев. Ребёнок-искусственник начинает кушать этот продукт на один месяц раньше. Знакомство должно происходить с диетическими сортами морской рыбы – хеком, минтаем, пикшей, камбалой. Если аллергии не наблюдается, то можно подать к детскому столу блюда из трески, судака и лосося.  Рыбка добавляется в овощное пюре, супы, подаётся в виде суфле и пюре. В день ребёнок должен кушать не более 40 г рыбы. Употреблять блюдо рекомендуется дважды в неделю.
  • Кисломолочная продукция. В девять месяцев ребёнок уже лакомится творожком (норма – 50 г) и натуральным йогуртом или кефиром (200 мл). Для разнообразия и улучшения вкусовых качеств к ним добавляют фрукты и сухофрукты.

Что ещё можно давать малышу в 9 месяцев?

На десятом месяце жизни крохе можно добавлять в блюда:

  • растительное масло (5 мл);
  • сливочное масло (2,5 г);
  • сухарики или печенье (15 г);
  • желток (половинку в неделю);
  • хлеб (10 г).

Ежедневный режим питания на грудном и искусственном вскармливании

Стоит отметить, что рацион питания малышей, кушающих мамино молоко, и питающихся смесью ни чем не отличается. Вот каким должен быть ежедневный режим питания для девятимесячных детей.

Примерное меню на каждый день недели

Готовить крохе можно самые различные блюда. Вот примерное ежедневное меню на одну неделю, при этом первое (завтрак №1) и последнее кормление ребенка (ужин) — грудное молоко или детская молочная смесь.

Как составить собственный вариант меню

Овощные, кисломолочные, фруктовые, злаковые, рыбные и мясные блюда обязательно каждый день включаются в рацион крохи. Такое меню укрепит иммунитет ребёнка, насытив организм жизненно необходимыми веществами. Составлять меню для малыша лучше заблаговременно. Это значительно сэкономит время и без того занятой мамы. Вот ещё несколько полезных рекомендаций.

  1. Завтрак должен быть питательным. Максимум энергии и сил малышу дадут каша и творог. Однако, если этих продуктов нет в холодильнике – не беда. Утром можно предложить ребёнку мясо, пюре из овощей, рыбные блюда. После них хорошо подать к столу фруктовое пюре и вкусный напиток – компот, кисель или сок, приготовленные на фруктово-ягодной основе.
  2. На обед подайте мясо (рыбу) и овощи. После этого малыш, возможно, захочет полакомиться сладким. Не стоит отказывать ему в этом удовольствии. Подайте к столу блюда из фруктов.
  3. На полдник предложите творог с фруктами, сухофруктами или ягодами. Обязательно в это время нужно покормить кроху кефиром или натуральным йогуртом. В качестве дополнения отлично подойдут печенье или сухарики.
  4. Продукты, включаемые в дневной рацион, не должны повторяться.
  • Видео о кормлении ребенка в 9 месяцев
  • Читайте также статьи по вопросам питания и развития:

Чем кормить ребенка в девять месяцев — рецепты приготовления

Вот самые простые рецепты блюд для девятимесячных малышей.

Кукурузная каша с грушей

  • 1 ст. л. кукурузной крупы;
  • 1 стакан воды;
  • груша.

Отварите кашу до готовности (четверть часа после закипания на малом огне). Промойте и очистите грушу, потрите её на тёрке. Добавьте в готовую кашу.

  • гречневая крупа – 50 г;
  • вода – 100 мл;
  • тыква – 50 г.

Отварите гречку до готовности – 10-12 минут после закипания. Тыкву очистите и отварите (20 минут), потрите на тёрке, добавьте в кашу. Заправьте блюдо маслом. При необходимости измельчите в блендере.

Запечённое яблоко с ягодамиЛучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

  • зелёное яблоко;
  • смородина, несколько ягод вишни.

В середине яблока проделайте отверстие, добавьте туда чёрную смородину и вишню. Поставьте яблоко на противень, застеленный фольгой, и поместите его в духовой шкаф на 20 минут (температура 150-160 градусов).

Рисовый пудингЛучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

  • 2 ст. л. риса;
  • 300 мл воды;
  • яйцо;
  • одно зелёное яблоко;
  • сливочное масло.

Отварите рис до готовности (каша должна быть густой).

Отделите белок от желтка. Взбейте первый в густую пену. Измельчите яблоко на тёрке (без кожуры). Смешайте рис с желтком и яблоком. Аккуратно введите белок. Влейте смесь в формочку и поставьте в духовку.

Готовьте 20 минут.

Суп овощной со свеклой

  • цветная капуста – 2 небольших соцветия;
  • одна картофелина;
  • четвертинка морковки и столько же лука;
  • свекла – 30 г.

Сварите цветную капусту, картофель, морковь, свеклу и лук. Измельчите овощи с помощью терки, добавьте бульон, заправьте суп растительным маслом.

  • куриное филе – 70 г;
  • несколько веточек петрушки;
  • морковь – 30 г;
  • лук – четвертинка головки;
  • картофель – 50 г.

Порежьте на кусочки филе и киньте в закипевшую воду на 10 минут. Туда же добавьте немного петрушки, моркови и лука. По прошествии указанного времени введите порезанный на кусочки картофель. После того как овощи и мясо сварятся, их нужно измельчить и смешать с бульоном.

Творожное суфлеЛучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

  • 2 ст. л. творожка;
  • 1 яйцо;
  • сливочное масло – 5 г;
  • 2 ч. л. манки;
  • яблочко очищенное.

Все ингредиенты смешайте в блендере. Готовить суфле нужно в духовке (15 минут) или на пару (30 минут).

Рыбные котлеткиЛучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

  • хек или филе минтая – 70 г;
  • лук – четвертинка головки;
  • четвертинка моркови;
  • овсянка (крупа) – 1 ст. л.

Измельчите рыбу, лук и морковь в блендере, добавьте 1 ст. л. овсяной крупы, смешайте. Сформируйте котлетки и варите их на пару 20 минут.

Тыквенный супчикЛучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

  • тыква – 40-50 г;
  • лук – четвертинка головки;
  • четвертинка моркови;
  • одна небольшая картофелина;
  • веточка укропа.

Отварите в кипящей воде очищенный картофель, тыкву, лук, морковь. Затем всё измельчите. Добавьте растительное масло и мелко нарезанный укроп.

Правила приготовления блюд детского питания для грудного ребенка

  1. В этом возрасте можно постепенно отучать малыша от перетёртой пищи и знакомить с более грубой. Ведь зубов у крохи уже достаточно, и он уже вполне способен использовать их по назначению.

  2. Сначала вместо блендера можно использовать тёрку с мелкими отверстиями, затем, если всё пойдёт хорошо, и малыш не будет протестовать, разрешается просто разминать пищу вилкой.

  3. Не исключено, что такая пища поначалу может вызвать у ребёнка рвотный рефлекс, однако этого не стоит пугаться – малыш со временем привыкнет.
  4. Важна в данном случае и обработка продуктов. Пища должна готовиться на пару, тушиться или вариться.
Читайте также:  Можно ли кормящей маме полакомиться дыней?

Преимущества и недостатки готового прикорма и приготовленного в домашних условиях

Многие врачи рекомендуют кормить малышей именно промышленным питанием. Это обусловлено тем, что такая пища не содержит химикатов, консервантов и красителей. В готовом детском питании нет соли, сахара, приправ. Оно абсолютно безвредно. За питание, в составе которого есть мясо, тоже можно быть спокойным.

Содержимое баночек проходит жёсткий контроль качества, оно не содержит посторонних добавок, вредных веществ, гормонов, антибиотиков. Конечно, если вы уверенны в качестве мяса или живёте в экологически чистой области, выращиваете собственные овощи и фрукты, то это без сомнений лучший вариант для кормления ребёнка.

  1. Вконтакте
  2. Facebook
  3. Одноклассники

Источник: http://topotushky.ru/pitanie/prikorm/menyu-rebenka-v-9-mesyacev.html

Что можно давать ребёнку в 9 месяцев: правила прикорма

Что можно давать ребёнку в 9 месяцев: правила прикорма Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

У одних процесс идёт быстрее и малыши с интересом воспринимают новую пищу, другие медленнее привыкают к прикорму и причин тому может быть немало: аллергия, трудности с жеванием, отсутствие аппетита, страх, напор со стороны взрослых и многие другие.

Каким должен быть прикорм ребёнка в 9 месяцев, с какими продуктами его нужно обязательно познакомить и как правильно ввести их в рацион – важные вопросы, встающие перед родителями в этот возрастной период.

Как следует вводить прикорм в 9 месяцев: правила и продукты

Что уже есть в рационе малыша?

Итак, перед тем, как понять, какой прикорм можно в 9 месяцев, перечислим продукты, с которыми уже знакомы большинство детей к этому возрасту. Среди них:

  • овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель, морковь, тыква (могут быть также шпинат, кукуруза, огурец, свёкла);
  • каши: гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, пшеничная;
  • супы (овощные);
  • фрукты: яблоко, груша, чернослив, персик, абрикос;
  • яйца (желток);
  • масло: растительное (оливковое, подсолнечное, рапсовое, кукурузное) и сливочное;
  • мясо: кролик, индейка;
  • макаронные изделия.
  • Это лишь примерный перечень продуктов, с которым вы можете успеть  познакомить ребёнка к 9 месяцам.
  • Ничего страшного, если их введение в рацион немного затянется, ведь на то могут быть свои причины (проблемы с пищеварением, аллергия и др.)
  • Главное – учитывать потребности, состояние и настроение своего малыша, ведь именно для него вы всё это и затеваете.

Что можно давать в 9 месяцев

На самом деле, все сильно зависит от ваших взглядов на введение продуктов. Если вы шли по схеме, которую выдают педиатры, то рацион и объемы могут быть одними (читайте статью по теме: Таблица прикорма ВОЗ>>>).

Так, например, разрешёнными продуктами в этом возрасте считаются:

  1. творог: не более 30 г (предлагают в утреннее или вечернее кормление, сочетая с фруктовым пюре или кашей);
  2. кефир: дают ближе к 10 месяцам, не более 150 г в сутки;
  3. пшённая каша;
  4. фруктовый сок, морс, компот: не более 50 мл в сутки;
  5. мясо: говядина/телятина, курица (очень аккуратно, так как высок риск появления аллергии);
  6. хлеб (до 1 года – только белый) – до 5 г в день и сухари – до 5 г в день (можно давать специальное детское печенье).

Однако в моей многолетней практике часто бывают случаи, когда за стремлением достичь подобных объемов прикорма, мамы не обращают внимание на желание ребенка:

  • кормят его насильно;
  • подключают развлечения и уговоры;
  • либо включают мультфильмы и ребенок ест, как зомби.

Поэтому высчитывание меню ребенка в 9 месяцев по граммам, я считаю неправильным. Это нервирует маму и ребенка.

  1. При естественном прикорме объем продуктов может отличаться от вышеуказанных норм, как и состав продуктов (читайте подробнее в статье Педагогический прикорм>>>).
  2. Мама дает ребенку то, что кушает сама (естественно, что питание должно быть подходящим для детского организма, без копченостей и фаст-фуда), но делает это микродозами, постепенно наращивая объемы.
  3. Такому ведению прикорма вы сможете научиться в рамках интернет-курса Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Правила введения новых продуктов в рацион

Чтобы исключить или хотя бы максимально снизить риск того, что ребёнок в 9 месяцев будет плохо есть прикорм, следует придерживаться основных правил знакомства с новыми продуктами:

  1. Предлагайте новое блюдо только тогда, когда ребёнок здоров, чувствует себя хорошо и у него не режутся зубки (читайте статью по теме: Прорезывание зубов у детей>>>);
  2. Новый продукт дают в небольшом объеме. Это может быть 0,5 чайной ложки или несколько микродоз продукта;
  • Делать это следует в первой половине дня, чтобы иметь возможность тщательно проследить за изменением состояния малыша, если вдруг возникнет аллергическая реакция.
  • Если всё хорошо, и аллергии нет, то можно увеличивать объем.
  • Если последовала отрицательная реакция, то как минимум на 1-2 недели новый продукт исключается из рациона.
  1. Помните о том, что все дети индивидуальны и нормы питания у всех разные. Отталкивайтесь от предпочтений ребёнка. Объемы прикорма и нормативы не могут быть важнее интереса ребенка к еде;
  2. В 9 месяцев основным питанием ребёнка ещё остаётся грудное молоко (или смесь), поэтому объём взрослой пищи в его рационе пока невелик, прикорм носит ознакомительный характер (важная статья по теме: Как правильно кормить ребенка?>>>);
  3. Все продукты давайте с ложки, так они лучше смачиваются слюной и усваиваются организмом;

Притом так малыш быстрее учится жевать и пользоваться столовыми приборами. Поэтому бутылочку и поильники старайтесь не использовать (даже для жидкой каши).

  1. До года кашу лучше варить на воде во избежание аллергии на белок коровьего молока;
  2. Для детей 8-9 месяцев следует разнообразить блюда, то есть предлагать продукты, приготовленные по-новому;

Например, мясо давать уже не только в форме пюре, но и в виде фрикаделек, паровых котлеток. Овощные блюда пюре можно смешивать между собой, также, как и фруктовые.

  1. Будьте терпеливы и последовательны при введении прикорма. Создавайте комфортные для малыша условия питания;
  2. Будьте доброжелательны и спокойны, улыбайтесь, когда предлагаете попробовать ему что-то новое;
  3. А, если ребёнок в 9 месяцев отказывается от прикорма, ни в коем случае не настаивайте на своём и не принуждайте его съесть всё до капли.

Кстати об основах воспитания и развития ребенка до года смотрите в интернет-курсе Мой любимый малыш: секреты развития и воспитания ребенка до года>>>.

Причины отказа от прикорма

Почему ребёнок в 9 месяцев не хочет есть прикорм?

  • Взрослые заставляют, ругают (кстати, читайте полезную статью: Как не кричать на ребенка>>>);
  • Пугается больших объёмов пищи;
  • Привык кушать только с развлечениями (с игрушками, мультфильмами и т. д.) и, соответственно, без них отказывается от еды;
  • Не подходит консистенция пищи (слишком твёрдая или жидкая, попадаются неразмешанные комочки и т. д.);
  • Слишком раннее или, наоборот, слишком позднее введение прикорма.

Как преодолеть трудности с прикормом?

В дополнение к правилам прикорма, приведём ещё несколько рекомендаций, которые помогут в случае, если ребёнок плохо ест прикорм в 9 месяцев или позже.

  1. Ешьте вместе с ребёнком, чтобы показывать ему пример, как нужно вести себя за столом, как пользоваться столовыми приборами (читайте также статью: Как научить ребенка кушать самостоятельно?>>>);
  2. Демонстрируйте позитивные эмоции во время еды, будьте примером для ребенка;
  3. Берите малыша с собой за стол. Пусть он сидит у вас на коленях во время приемов пищи;
  4. Зачастую, в случае отказа от конкретного блюда, нужно просто подождать некоторое время и затем снова предложить его.
  1. Если трудности с прикормом не уменьшаются, ребенок мало кушает либо вовсе отказывается от продуктов, начните проводить работу над ошибками и верните ребенку интерес ребенка к еде.
  2. Подробная схема действий ждет вас в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>
  3. Читайте также:

Людмила Шарова

  • Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев
  • Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев
  • Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев
  • Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев
  • Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев
  • Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

Источник: https://uroki4mam.ru/prikorm-rebenka-v-9-mesyatsev

Прикорм в 9 месяцев: таблица основных продуктов питания

Ваш малыш подрастает. Пора разобраться с важной темой, как прикорм ребенка в 9 месяцев. Чем он старше становится, тем больше разнообразия в питании ему требуется. В этом возрасте основной пищей ребеночка является молоко матери. Поэтому грудное вскармливание необходимо продолжать. Всем известно, что в грудном молоке содержится множество необходимых питательных элементов.

Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

Однако чтобы предоставить малышу все нужные для его развития вещества, необходимо вводить прикорм. Нельзя резко прекращать грудное вскармливание. Как и прежде, молоко является важной составляющей питания. Также, ребенку необходим контакт с матерью, а он и происходит в момент кормления.

Прикорм в 9 месяцев: что можно давать?

С наступлением девяти месяцев в рацион ребенка необходимо ввести более калорийную пищу, содержащую большое количество полезных веществ, которые необходимы подрастающему организму. Из основных показателей можно выделить:

  • белки
  • жиры
  • натрий
  • калий
  • хлор
  • магний
  • кальций
  • железо
  • фосфор и некоторые витамины.

Нужно соблюдать осторожность и следить за качеством вводимых в меню продуктов. Если Ваш ребенок плохо ест прикорм, попробуйте предложить другое блюдо.

Мясной прикорм

Для прикорма 9 месячного малыша подойдут нежирные сорта мяса: телятина, индейка, кролик. Возможно появление аллергической реакции на коровий белок, в этом случае включать в рацион телятину, разумеется, не стоит.

Мясные бульоны давать пока не желательно, лучше подойдет овощное пюре с порезанным или измельченным в пюре мясом, так оно лучше усвоится. Мясной прикорм начинать с половины чайной ложки, постепенно увеличивая порцию до трех ложек.

Фруктовый и овощной

Часть рациона девятимесячного ребенка должно составлять пюре из фруктов.

Большую часть должны занимать различные овощи, измельченные до состояния пюре. Ребенку все еще необходима измельченная пища, хотя у него уже есть зубки. Ежедневно малыш должен получать примерно 200 грамм каш и овощей – это основа его питания.

В овощах и фруктах содержится множество витаминов.

Масло

Сливочное масло – это важный продукт для питания.  Ребенок в 9 месяцев должен ежедневно употреблять около пяти грамм сливочного масла и столько же растительного. Его можно добавлять в каши и овощные гарниры.

Молочный прикорм

Также, обязательными являются молочные продукты. Они полезны для пищеварения, имеют богатое содержание кальция, что хорошо сказывается при формировании костей и зубов. Для прикорма можно использовать: творожки, йогурты и кефир.

В кисломолочных продуктах содержатся: витамины А, D, E, витамины группы B, а также фосфор, магний и кальций.

Читайте также:  Как лечить очаговую пневмонию у детей?

Хлебобулочные изделия

Деткам можно давать кусочки свежего хлеба, сухарики из того же хлеба можно размачивать в супах. Предлагать печенье можно только пресное, лучше давать в небольшом количестве.

Полезные советы

Ребенок сейчас старается брать пищу руками. Научите его кушать аккуратно, ничего не роняя и не пачкаясь. Поощряйте его за это стремление.

Во время прорезывания зубов, малышу можно давать кусочки нетвердых фруктов и овощей, чтобы «чесать» десны.

Вы можете использовать детские пюре, купленные в магазине. И не стоит бояться за их состав, те товары, которые продаются в крупных магазинах прошли все необходимые проверки качества. Если вам все же хочется готовить пюре самостоятельно, вы всегда сможете это сделать с помощью блендера.

Прикорм в 9 месяцев на искусственном вскармливании

Детям, питающимся молочной смесью можно потихоньку вводить рыбные блюда, разумеется, если ребенок не страдает аллергией. Для введения такого прикорма детям на грудном вскармливании, получающим материнское молоко, стоит подождать до десятого месяца.

То же самое касается яичного желтка. Начать нужно с четверти желтка, доводя до половины к году.

Постарайтесь разнообразить питание «малыша-искуственника» разными блюдами. Из разрешенных продуктов можно приготовить действительно много вариантов.

С первого прикорма следует приучать крошку к нужному режиму жизни. Пусть для него станет привычкой, есть кашу на завтрак, и мясо с овощами на обед.

Заканчивать грудное вскармливание в этом возрасте, еще нет надобности, да и не желательно. Мамино молоко является для ребенка иммунитетом, а главное, это процесс общения с мамой, при котором малыш чувствует себя защищенным. Думаю, вы уже поняли, насколько это важно.

Таблица прикорма ребенка от 6 до 12 месяцев

Ежедневная норма прикорма для каждого месяца (от 6 месяца до года) выглядит в таблице следующим образом: (Следует кормить ребенка грудным молоком + данный прикорм)

Лучшие рецепты для прикорма в 9 месяцев

Начинать вводить прикорм в 9 месяцев нужно постепенно, чтобы малыш успевал привыкнуть к новым продуктам и они хорошо усваивались в организме. Это очень ответственный этап в жизни родителей. Ведь правильный рацион питания сможет сформировать крепкое здоровье, чтобы в будущем, ребенок не имел с ним проблем.

Загрузка…

Источник: https://razvitie-baby.ru/pitanie/prikorm/prikorm-rebenka-v-9-mesyacev-tablica/

Собрала рецепты для дочки (9-12 мес) — Здоровье и питание малыша

Часто в постах вижу «Ребенок с 78910 мес за общим столом…

» Уж насколько я маниакально отношусь к семейному питанию (здоровая пища, побольше овощей, фруктов, молочки, не очень жирное мясо, критический минимум жареного и тд и тп), но совсем не планирую переводить деточку за общий стол как минимум до 1,3.

Благо, есть время готовить каждый день для неё и завтрак, и обед, и полдник с ужином. И, кстати, не так много времени уж и требуется. А если и дальше буду успевать — в идеале «особая» пища до 1,5 лет.)) Готовлю для неё и всей семьи с удовольствием.

Наткнулась недавно у кого-то из «местных» девочекна сайты с детскими рецептами. Воодушевилась и собрала файл с приглянувшимися рецептиками. Некоторые с успехом использую уже давно, но для себя просто собрала в системную кучу)). Делюсь Возможно кому-то сэкономит время в поисках и пригодится в меню вашего малыша. Разумеется, вполне возможно адаптировать рецепты по своим вкусам. Приятного аппетита

  • Первые-вторые блюда
  • Овсяный крем-суп
  • Овсяная крупа100 гр
  • Морковь30 гр
  • Масло сливочное5 гр
  • Яйцо желток10 гр
  • Молоко «Тёма»50 мл (замените при необходимости на грудное молоко, смесь, или вообще не добавляйте)
  • Вода100 мл
  • 1 Свари 1 столовую ложку крупы до мягкости.
  • 2 Пока варится крупа свари яйцо вкрутую, 10-12 минут.
  • 3 Разомни желток вилкой и смешай половину с молоком «Тёма».
  • 4 Готовую крупу помести в блендер и измельчи.
  • 5 Добавь желток с молоком «Тёма» в суп и провари на протяжении 5 минут.
  • 6 Положи в суп 1 чайную ложку сливочного масла и подавай малышу.
  • Благодаря овсяной крупе, увеличивается питательная ценность блюда, а это так необходимо для роста малыша.
  • Суп из кабачков
  • Картофель 300 гр
  • Кабачок 200 гр
  • Морковь 100 гр
  • Петрушка (зелень) 10 гр
  • Укроп 10 гр
  • Приготовление:

1 Картофель и морковь вымой и очисти. Картофель нарежь кубиками, морковь — тонкой соломкой.

2 Кабачки вымой, очисти от кожуры, удали семена. Нарежь соломкой или натри на крупной терке.

3 Молодые кабачки можно использовать вместе с кожурой и семенами.

4 Все овощи помести в кипящую воду и вари до полной готовности

5 В конце варки добавь мелко нарезанную зелень и оставь настаиваться под крышкой на 30 минут, потом пюрируй. Такой супчик очень полезен для пищеварения.

  1. Пюре из моркови с рисом
  2. Рисовая крупа50 гр
  3. Морковь150 гр
  4. Масло сливочное10 гр
  5. Молоко «Тёма»50 мл (или просто молоко, грудное молоко, смесь, или не добавлять вообще)
  6. Вода150 мл
  7. Приготовление:
  8. 1 Морковь очисти и нарежь небольшими кубиками.
  9. 2 В сотейнике растопи сливочное масло, добавь морковь, немного горячей воды и доведи до кипения.
  10. 3 Рис хорошо промой под проточной водой.
  11. 4 Добавь рис в сотейник с морковью и залей горячей водой так, чтобы она лишь покрывала его.
  12. 5 Когда рис станет совсем мягким, пюрируй его с морковью при помощи погружного блендера, посоли.
  13. 6 Добавь в суп-пюре немного горячего молокаводысмеси и прогрей, но не доводи до кипения.

7 В готовое пюре добавь сливочное масло. Невероятно нежное пюре для любимых малышей!

  • Каша пшеничная с яблоком
  • Пшеничная крупа50 гр
  • Яблоко50 гр
  • Масло сливочное3 гр
  • Молоко грудное или смесь30 гр
  • Вода100 мл
  • Приготовление:
  • 1 Тщательно промой пшеничную крупу, воду слей 2 раза.

2 Залей водой и вари 25 минут. Проверь, чтобы была мягкая.

  1. 3 Пока варится каша, подготовь яблоко: очисти от кожуры, семян.
  2. 4 Нарежь кусочками и измельчи в блендере.
  3. 5 Готовую кашу также измельчи в блендере.
  4. 6 Смешай с молоком (смесью) и яблоком.

7 Заправь сливочным маслом. Каша с фруктами — полезно и вкусно!

Морковно-пшеничная каша

Пшеничная крупа – 1/2 ст.,

Масло – 1 ст.л.,

1 небольшая морковь

Приготовление:

Морковь порезать мелкими кусочками, тушить ее в малом количестве воды, добавив сливочное масло, всыпать крупу и потушить еще минуту. Затем влить воду, (примерно на один сантиметр выше смеси), посолить (я не солю), варить 15 минут.

  • Закрыть крышкой и дать потомиться.
  • Овсяная каша с брокколи
  • Яблоко50 гр
  • Картофель50 гр
  • Брокколи100 гр
  • Масло подсолнечное5 мл
  • Овсяные хлопья (Геркулес)15 гр
  • Приготовление:
  • 1 Помой картофель и брокколи.
  • 2 Картофель почисть и нарежь кубиками.
  • 3 Свари в кастрюле или на пару до готовности, около 15 минут.
  • 4 Добавь овсяные хлопья и доведи до кипения, постоянно помешивая.
  • 5Натереть на терке яблоко
  • 6 Добавь масло и 3 столовые ложки яблочного сока.

7 Готовую массу остуди и подавай малышу. На этом этапе ребенок должен учится жевать, поэтому уже можешь оставлять еду некрупными кусочками.

  1. Суп-пюре с телятиной
  2. С 10 месяцев
  3. Тебе понадобится:
  4. Телятина50 гр
  5. Капуста цветная80 гр
  6. Морковь75 гр
  7. Лук репчатый15 гр
  8. Зеленая фасоль (стручок)30 гр
  9. Приготовление:

1 Поставь вариться мясо на бульон. Измельчи и добавь морковь, лук.

  • 2 Готовое мясо измельчи.
  • 3 В бульоне свари остальные овощи на суп: фасоль, цветную капусту до готовности, 15 минут.
  • 4 Измельчи овощи, добавив к ним бульон и мясо.
  • 5 К супу можешь сделать гренки.
  • Если у тебя есть замороженные овощи, ты можешь их смело использовать для приготовления супа для малыша.
  • Суп-пюре из шпината
  • Картофель100 гр
  • Морковь75 гр
  • Лук репчатый35 гр
  • Шпинат200 гр
  • Приготовление:
  • 1 Подготовь овощи: помой, почисти от кожицы, порежь кубиками.
  • 2 Доведи воду до кипения, добавь овощи, кроме шпината.
  • 3 Свари овощи до готовности, 15 минут.
  • 4 Потом добавь шпинат, пусть еще раз закипит.
  • 5 Измельчи суп в блендере или через сито.

6 Подавай малышу с ржаными сухариками. Шпинат — надежный источник витамина С и А, так как они не разрушаются при варке.

  1. Овощное пюре с рыбой
  2. С 9 месяцев
  3. Тебе понадобится:
  4. Минтай50 гр
  5. Картофель60 гр
  6. Кабачок50 гр
  7. Капуста цветная50 гр
  8. Морковь20 гр
  9. Приготовление:
  10. 1 Рыбу опусти в кипящую воду, посоли и вари примерно 20-30 мин.
  11. 2 Картофель, цветную капусту, кабачок и морковь отвари до готовности.
  12. 3 Рыбу и лук измельчи в блендере или протри через сито.
  13. 4 Из готовых овощей приготовь пюре.

5 Соедини рыбное пюре и овощи. Чтобы получилась пюреобразная консистенция, можешь добавить немного бульона, в котором варилась рыба, растительное масло и щепотку зелени укропа.

  • Рыбные фрикадельки с зеленью
  • С 9 месяцев
  • Минтай50 гр
  • Лук репчатый20 гр
  • Яйцо желток15 гр
  • Укроп10 гр
  • Приготовление:
  • 1 Рыбу помой и измельчи в блендере.
  • 2 Добавь 1/2 часть желтка и измельченный лук.
  • 3 Сформируй руками фрикадельки и опусти их в кипящую воду.
  • 4 Отвари до готовности, пока фрикадельки не всплывут на поверхность.

5 Подавай их малышу с картофельным пюре. Отличное блюдо для ужина!

  1. Куриное филе и пюре из брокколи и картофеля с зеленью
  2. Курица50 гр
  3. Картофель60 гр
  4. Капуста цветная60 гр
  5. Брокколи60 гр
  6. Масло оливковое10 мл
  7. Укроп10 гр
  8. Приготовление:
  9. 1 Куриное филе помой и опусти в кипящую воду.

2 Туда же опусти вымытые и мелко нарезанные овощи. Вари на маленьком огне в кастрюле, прикрытой крышкой.

3 Доведи до кипения и после этого вари еще минут 15.

4 Готовое филе вынь из бульона и измельчи с помощью блендера.

5 Овощи измельчи или же протри через сито. Соедини с куриным пюре, добавь немного овощного бульона, оливкового масла и перемешай.

  • Пюре из морковки с желтком
  • Картофель90 гр
  • Морковь50 гр
  • Масло оливковое2.5 мл
  • Яйцо желток3 гр
  • Приготовление:
  • 1 Помой и очисть картофель и морковь от кожуры.
  • 2 Нарежь кубиками.
  • 3 В кастрюле с небольшим количеством воды отвари овощи до готовности.
  • 4 Вареные овощи измельчи в блендере.
  • 5 Помой яйцо и свари отдельно вкрутую.

6 Смешай овощи и желток (1/4 часть) вместе и добавь 1/4 чайной ложки оливкового масла. Помни, что ценный каротин, который содержится в моркови, лучше усваивается с растительным маслом.

  1. Куриное филе и пюре из тыквы
  2. Курица30 гр
  3. Тыква150 гр
  4. Масло подсолнечное2.5 мл
  5. Приготовление:
  6. 1 Мясо помой и опусти в воду.
  7. 2 Дай закипеть, вынь и опусти в чистую воду, вари до готовности.
  8. 3 В отдельной посудине свари до готовности разрезанную на кусочки тыкву.
  9. 4 Готовую тыкву разомни ступкой или миксером.

5 Мясо измельчи с помощью блендера и добавь в пюре. Добавь 1/2 чайной ложки растительного масла.

  • Пюре из кабачка, тыквы и моркови
  • С 7 месяцев
  • Тебе понадобится:
  • Кабачок20 гр
  • Тыква70 гр
  • Морковь60 гр
  • Масло подсолнечное7 мл
  • Приготовление:
  • 1 Морковь, тыкву и кабачок тщательно помой и очисти.
  • 2 Опусти овощи в кипящую воду и вари в кастрюле, прикрытой крышкой, на маленьком огне до готовности.
Читайте также:  Когда лучше вводить мясо в прикорм?

3 Измельчи готовые морковь, тыкву и кабачок с помощью блендера или протри через сито. Добавь в получившееся пюре грудное молоко или немного овощного бульона, в котором варились овощи.

  1. 4 В готовое блюдо добавь растительное масло.
  2. Молочно-кукурузная кашка
  3. С 6 месяцев
  4. Кукурузная крупа40 гр
  5. Масло сливочное2.5 гр
  6. Молоко грудное или смесь60 гр
  7. Вода100 мл
  8. Приготовление:
  9. 1 Промой 3 столовые ложки кукурузной крупы в холодной воде, залей холодной водой и вари до готовности.

2 Когда каша приготовится, протри ее через сито и добавить грудного молока (смеси). После этого еще раз доведи до кипения. Готовую кашу заправь 1/2 чайной ложки сливочного масла. Некоторые малыши любят такую кашку с банановым пюре.

Рецепт детского борща:

1. Итак, сначала отваривается 1 небольшая картофелина, затем туда добавляются морковка с цветной капустой. И варится на среднем огне 20-25 минут. Соль добавлять в детский борщ до года ни в коем случае не нужно! Соль для ребёнка не полезна и не усваивается желудком, к тому же ребёнок ощущает естественный вкус овощей.

2. Когда борщ снимается с плиты, в него добавляется кусочек мяса и всё перемалывается на блендере до получения консистенции пюре. Сметану, как взрослым, добавлять не нужно, или же можно заменить грудным молоком.

Я ещё и свёколки в борщок этот добавляю)

  • Десерты
  • Лакомый сыр с изюмом
  • Ингредиенты:
  • 25 г швейцарского сыра
  • 1/2 очищенного яблока без сердцевинки
  • 15 г измельченного изюма
  • 1 столовая ложка полужирного натурального йогурта.
  • Приготовление:

Потрите швейцарский сыр и яблоко, смешайте с изюмом и йогуртом. Для маленьких детей, которые еще не умеют жевать, перемелите все в блендере в течение 1 минуты.

  1. Творожная запеканка с черникой
  2. С 10 месяцев
  3. Тебе понадобится:
  4. Черника70 гр
  5. Яйцо желток20 гр
  6. Творожная паста «Черника»100 гр
  7. Мука пшеничная высшего сорта100 гр
  8. Манная крупа25 гр
  9. Приготовление:
  10. 1 Раздели отдельно желток от белка и взбей только желток.

2 Соедини творожную пасту «Тёма» с наполнителем «Черника» с мукой, манкой и взбитым желтком. Все тщательно перемешай.

  • 3 Ягоды тщательно помой и разотри.
  • 4 Добавь ягоды в творожную смесь.
  • 5 Форму для выпекания смажь маслом и выложи в нее творожно-ягодную смесь.
  • 6 Поставь в разогретую до 180 градусов духову и выпекай до готовности.
  • Запеченное яблоко с творожком
  • Яблоко100 гр
  • Творожная паста «Яблоко-морковка»100 гр (любую возьмите, которая подходит вашему малышу)
  • Приготовление:
  • 1 Яблоко помой и острым ножом срежь верхнюю треть.
  • 2 Выложи в яблоко творожную пасту «Тёма» с наполнителем «Яблоко-морковка» и накрой яблоко «крышечкой».
  • 3 Разогрей духовку до 180°С и запекай 10 мин.
  • Как приготовить тыквенный сок ребенку с яблоком морковью и сельдереем:

Чистим тыкву – снимаем кожуру, убираем семечки и мокрые волокна. Режем на кусочки. Размер – произвольный, если вы планируете использовать соковыжималку, кубики должны помещаться в отверстие для овощей-фруктов; если сок будет готовиться ручным методом, то кусочки удобнее оставлять крупными.

Заодно почистить и немного яблок, моркови, сельдерея. Кстати, эти же фрукты-овощи можно с легкостью добавлять и в детские соки, будет только лучше, тыква отлично сочетается со всем перечисленным.

Дальше – все просто. Если есть соковыжималка, работает она. Если нет, работает супруг: мелкая терка, пара сильных мужских рук, измельченная мякоть тыквы, марля – и на выходе у вас отличнейший тыквенный сок, чистый и прозрачный, полученный в домашних условиях.

( И жмых! Рекомендую не выбрасывать тыквенную «крошку», из нее получаются великолепные запеканки, оладьи, пироги, ее здорово добавлять в дрожжевое тесто для цвета и аромата, с ней можно тушить мясо, готовить рагу и супы.)

Ну, и самое главное. Витамин А, который в огромных количествах водится в моркови и чуть меньших – в тыкве, относится к жирорастворимым витаминам, поэтому, если вы хотите, чтобы стакан сока принес малышу не только удовольствие, но и пользу, капните немного растительного масла или молока, сметаны, сливок.

Пюре из кураги

1.Пюре из кураги необходимо готовить заранее, ведь она должна хорошо размякнуть. Для этого чистую курагу необходимо замочить в холодной воде. Я это делаю перед сном (на ночь), чтобы к утру была готова. Если хотите к обеду или к вечеру, то можно поставить отмачивать утром, на 3-5 часов.

2. Размякшую курагу необходимо выложить в кастрюлю (с той же водой) и дать немного покипеть.

3. После чего мягкую курагу протереть ложкой через сито. Или можно размолоть блендером, но пропуская через сито, вы получаете только мякоть (без кожуры).

Абрикосовое пюре готово!

Продолжение следует??! …

Источник: https://www.baby.ru/community/view/44165/forum/post/216838916/

Прикорм в 9 месяцев: новые продукты и вкусные рецепты для малышей

Вызвать врача

ВКонтакте

Чем старше становится ребенок, тем более разнообразным должен быть его рацион. Очень важно правильно организовать прикорм в 9 месяцев. В этот период можно постепенно отучать малыша от протертой пищи, переходя к более грубой. Хорошо перенесенный 9-месячным грудничком прикорм уже может составлять полноценное кормление.

Творог и кефир, вопреки расхожему мнению, детскому организму переварить не очень легко, поэтому такие продукты не стоит давать малышу в больших количествах

Новые продукты в рационе ребенка

К 9 месяцам в рационе малышей кроме грудного молока или смеси обычно присутствуют и другие продукты. Ребенок в этом возрасте знаком с кашами, овощами (овощными супами), фруктами (соком), мясным пюре.

Материнское молоко или смесь остается основной пищей младенца. Однако для правильного роста и развития детского организма рацион малыша должен постепенно пополняться.

Какие продукты следует вводить в меню 9-месячного ребенка?

  1. Творог. Этот продукт очень полезен для растущего малыша: элементы в его составе отвечают за образование иммунных тел, улучшают состояние нервной системы, пищеварительного тракта и кровеносных сосудов. Тем не менее раннее введение творога, по мнению педиатров, может привести к повышенному артериальному давлению и нарушению обмена веществ в будущем. Предлагайте ребенку творог в вечернее кормление, 9-месячному малышу достаточно 30 г этого продукта.
  2. Кефир. Его введение также требует осторожности. Исследования показали, что раннее появление кефира в меню ребенка, а также чрезмерное его употребление (400 мл в сутки) может привести к кровоизлиянию в кишечнике. Предложите грудничку 20 мл кефира на ужин, постепенно доводя его объем до 150 мл.
  3. Яйцо. Этот продукт относится к аллергенным, поэтому знакомство малыша с яйцом следует начинать очень осторожно. В рационе ребенка до года не должно быть белка. Первый раз малыша достаточно покормить 1/8 частью желтка. При хорошей переносимости его объем можно увеличить до ¼. Для кормления грудничка лучше выбирать перепелиные яйца: они являются менее аллергенными, лучше переносятся детским организмом, а также снижают риск заражения сальмонеллезом.
  4. Хлеб и печенье. Ребенку, у которого уже выросли передние зубки, можно дать кусочек белого хлеба в обед. Предложите малышу вместе с кефиром специальное детское печенье, которое быстро растворяется, попадая в рот. Не забывайте, что хлебные продукты ребенок должен употреблять только в присутствии взрослых.
  5. Мясные продукты. Если малыш уже познакомился с мясом, предложите ему новый вид: индейку, говядину, курицу, кролика. В рацион ребенка можно вводить куриную или говяжью печень, лучше всего в составе какого-либо блюда. Удобно кормить 9-месячного малыша тефтелями и котлетами.

Все продукты для прикорма ребенку нужно давать с ложечки и не пресекать попытки самостоятельно взять ее в руки

Правила введения прикорма

Чтобы новые продукты принесли только пользу детскому организму, пользуйтесь следующими рекомендациями:

  • Не предлагайте малышу новый продукт, если он болеет, а также до и после прививки.
  • Всегда начинайте прикорм с маленькой порции (0,5 ч. ложки). Если реакция ребенка положительна, в течение недели-двух доводите продукт до нужного объема.
  • Не старайтесь измельчить пищу до однородного пюре, оставляйте небольшие кусочки, чтобы малыш учился жевать.
  • Предлагайте ребенку новое блюдо с ложечки, которой пользуется только он.
  • Если грудничок склонен к аллергии, ведите пищевой дневник. Записывайте туда название продукта, его количество и реакцию организма малыша. Наиболее удобная форма ведения такого дневника – схема или таблица.
  • Не кормите новыми продуктами насильно. Если малыш отказывается от прикорма, предложите ему привычную смесь или грудь.
  • Не прекращайте грудное вскармливание. Продолжайте давать ребенку грудь по первому требованию.

Хлебобулочные изделия и печенье ребенок должен есть только в присутствии взрослых

Рецепты для малышей

  1. Банановый творожок Налейте 100 г однопроцентного кефира в эмалированную кружку, поместите ее в кастрюлю с водой. Когда вода закипит, подержите посуду с кефиром на водяной бане в течение 5-7 минут. За это время в кружке образуется творожистая масса, которую необходимо откинуть на ситечко или чистую марлю.

    Треть спелого банана натрите на терке или хорошо разомните вилкой. Полученное пюре смешайте с остывшим творогом. Банановый творожок для малыша готов!

  2. Суп-пюре с печенью Тщательно промойте и очистите от кожуры овощи: морковь, цветную капусту, молодой кабачок, лук. Все ингредиенты берите в равных количествах: примерно по 50 г.

    Налейте в кастрюлю 1 л очищенной воды и поместите туда кусочки печени (куриной или говяжьей), нарезанную морковь и разрезанную пополам луковицу. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю порезанный кубиками картофель. Через 10 минут опустите в суп измельченные кабачок и цветную капусту. Продолжайте приготовление на среднем огне еще 10 минут.

    Немного остудите суп и измельчите его в блендере. Остатки блюда храните в холодильнике не более суток.

  3. Тефтели с тыквой Приготовьте 500 г фарша, прокрутив через мясорубку говядину и среднюю луковицу. Небольшие кусочки тыквы (200 г) отварите в воде в течение 10 минут, остудите и измельчите в пюре. Отварите до готовности полстакана круглого риса, остудите.

    Смешайте фарш, тыкву, рис. Сформируйте небольшие тефтельки и приготовьте их на пару (в пароварке или на водяной бане). Подавайте тефтели с гарниром, который любит ваш ребенок.

Полезно:  Несколько эффективных способов — как увеличить лактацию

Постепенное введение новых продуктов поможет детскому организму быстро и полноценно развиваться.

Помните, что правильное питание – залог здоровья малыша. Не торопите процесс ввода прикорма. Адаптация желудочно-кишечного тракта ребенка к новой пище может занять до 3 лет.

Adblockdetector

Источник: https://agushkin.ru/kormlenie/prikorm-v-9-mesyacev.html



Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть
Adblock
detector